Receita Culinária ( Livro Até Quando? O Vai e Vem )

Boa noiteee!
Mas uma receitinha literária hoje pra vocês.
E hoje trago um bolo delicioso de laranja inspirado no livro Até Quando? O Vai e Vem da autora  Christiane de Murville, publicado pela Chiado Books.

Veja a resenha do livro AQUI .

Trecho do livro onde menciona o bolo:

" Um bolo? Que bolo é esse? _ respondeu João um pouco desconfiado, apesar de reparar na fatia generosa e atraente que a mulher lhe estendia. 
...[] É de laranja, experimenta, você vai gostar_ insistiu a vizinha bem-intencionada.
Mas João não conseguia enxergá-la e tampouco alcançar os propósitos dela. Sem contar que, apesar de ter lançado um olho bem gordo para cima do bolo, já o comendo com os olhos, achou que a fatia que a vizinha lhe oferecia tinha uma cor meio estranha e uma aparência meio melada, que não o agradava.
...[] Porém , diante da insistência da vizinha, João acabou pegando o bolo de laranja, que guardou em sua mochila."

BOLO DE LARANJA

INGREDIENTES:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de Maizena
• 4 ovos
• 200g de manteiga sem sal
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
• raspas de 1 laranja
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

1- Na batedeira eu bato a manteiga (em temperatura ambiente) com o açúcar até formar um creme claro. Aos poucos sigo adicionando os ovos.

2- Desligo a batedeira e acrescento as raspas de laranja, a farinha de trigo, a Maizena alternados com o suco de laranja e o leite, por último adiciono o fermento em pó. Misturo delicadamente até incorporar.

3- Despejo a massa em uma forma de furo central (ARO 24) untada e enfarinhada.

4- Levo ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos.

5- Para a calda: Misture 3 colheres de açúcar de confeiteiro com 1 colher de sopa de margarina. Acrescente 1 xícara de chá de suco de laranja e deixe ferver até formar uma calda.

6- Desenforme o bolo, despeje a calda e finalize com raspas de laranja.

Bjocas e até a próxima receita.
Bom apetite!