Receita Literária ( Livro A Teia Dos Sonhos )

Hellooo hamoresss!
Voltando a postar minhas receitinhas literáriaaaas.
Esse ano venho com tudo com esse quadro de Culinária Literária.
E  a receita de hoje é inspirada no livro A Teia Dos Sonhos da autora  Karine Aragão ,publicado pela editora Muiraquitã.
Vocês podem conferir a resenha do livro AQUI.

Quem gosta de abacaxi irá amar :

CREME GELADO DE ABACAXI.

Trecho do livro onde menciona o abacaxi:

" A mãe dele era chefe de cozinha,especializada em doces, e ele passou a trazer passou para mim, quase todo dia, um doce diferente de abacaxi. Me lembro de uma vez em que o tempo do intervalo passou e nós nos pegamos no celular pra continuar a pesquisa. Experimentei maravilhosas receitas geladas, de torta, de creme, até um mel feito com abacaxi pra comer com massa folhada."

Agora sim vamos partir para a receita:

INGREDIENTES:

2 Abacaxis picadinhos;
1 Lata de leite condensado;
1 Lata de creme de leite ;
3 caixinhas de gelatina sabor abacaxi;
1 xícara de açúcar;
1 xícara de água;
100 gramas de coco ralado ( 50 gramas para misturar e 50 para polvilhar.

MODO DE PREPARO:

Coloque numa panela o abacaxi, o açúcar e a água e deixe ferver por aproximadamente  minutos até formar uma calda. desligue o fogo e ainda quente escorra separando o abacaxi da calda. Na calda quente misture bem a gelatina até dissolver.
Feito isso é só misturar todos os ingredientes , coloque numa travessa ou em porções individuais e decore como quiser.

Gostou?! Simples, rápido e fácil, até quem não é bom na cozinha saberá fazer essa receitinha.

Bjus e até a próxima.